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烤箱烤箱芝麻薄脆饼
烤箱烤箱芝麻薄脆饼
主料:蛋白2颗70g、糖30g、面粉40g、奶油20g
配料:盐1小撮、黑芝麻40g、白芝麻20g

类型:『 小吃 』

时间:2019-05-04

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:烤箱黑芝麻脆饼,黑芝麻脆饼
脆饼食谱大全
烤箱烤箱芝麻薄脆饼介绍

这款用烤箱做的芝麻薄脆饼加入了黑白两种芝麻,伴随牙齿间响起的脆裂声,一股芝麻香气充塞口中,跟刚刚打开饼干盒子扑鼻而来的芝麻烤饼麦香合为一体,越嚼越浓郁 ,真是幸福的饼干。

这款用烤箱做的芝麻薄脆饼加入了黑白两种芝麻,伴随牙齿间响起的脆裂声,一股芝麻香气充塞口中,跟刚刚打开饼干盒子扑鼻而来的芝麻烤饼麦香合为一体,越嚼越浓郁 ,真是幸福的饼干。

烤箱烤箱芝麻薄脆饼的做法:

1、首先把蛋白加入细白糖,混合搅拌。


2、注意用打蛋器打到糖溶解,蛋白微微起泡。


3、然后筛入低筋面粉。


4、轻轻拌匀。ps:鸡蛋退冰再做面粉较不会结块,若有结块用搅面匙压一压就化开了,不用一直用力拌它。


5、加入融化的奶油。


6、再加入芝麻(黑芝麻和白芝麻混合)。


7、拌匀后是有点黏稠的液状面糊。


8、大约舀一大匙面糊在烤盘纸上,它自己会散开成圆形。


9、预热好烤箱,以180℃烤18分钟。


10、烤好,放在铁架冷却。


11、很脆很香很好吃。放几天都还是很脆,放冷后更香更好吃。这是30分钟内就可以完工的饼干,好吃又容易,可以试试。也可以用杏仁片、南瓜籽取代芝麻,变成不同口味的饼干。

成品图:


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