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盐渍包菜
盐渍包菜
主料:包菜1/4颗
配料:盐渍酱:热水50ml、盐、黑胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、鸡精1茶匙

类型:『 凉菜 』

时间:2019-04-01 00:22:15

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:盐渍包菜,盐渍,包菜
包菜食谱大全
盐渍包菜介绍

调配出一种浓稠版的盐渍酱,配上包菜做一款经典的盐渍包菜味道是相当好吃,这也是日本居酒屋的盐渍高丽菜的翻版,口感鲜甜,做法简单,喜欢吃的话可以一次多做一点,做为每餐的配菜吃也是非常下饭的。

调配了一种浓稠版的盐渍酱,配上包菜做一款经典的盐渍包菜味道是相当好吃,这也是日本居酒屋的盐渍高丽菜的翻版,口感鲜甜,做法简单,喜欢吃的话可以一次多做一点,做为每餐的配菜吃也是非常下饭的。

盐渍包菜的做法:

1、首先将包菜切成好入口的大小。然后把盐渍酱(热水50ml、盐、黑胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、鸡精1茶匙)混合好。

2、把菜菜放入保鲜袋中,淋上盐渍酱后放入冰箱腌渍1小时后就可以了,超简单吧。

成品图:

盐渍包菜制作技巧:

1、加入太白粉的话就能有稠滑的口感

2、酱汁也比较容易付在包菜上喔!

3、你也能自行调整酱汁的浓稠度。

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