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无矶香酥油条
无矶香酥油条
主料:中筋面粉350g
配料: 冷开水200g、泡打粉10g、小苏打粉3g、盐6g、沙拉油适量

类型:『 早点 』

时间:2019-05-05

难度:初级入门

归属:苏菜,闽菜 总数:0

标签:无矶油条,无矶香酥油条
油条食谱大全
无矶香酥油条介绍

一个跟粥完美搭档的绝佳选择,无矶香酥油条可谓是早餐中的宠儿,好吃又不油腻,很适合家中有老人和小孩的家庭食用,当然,如果年轻人吃也是可以的。


一个跟粥完美搭档的绝佳选择,无矶香酥油条可谓是早餐中的宠儿,好吃又不油腻,很适合家中有老人和小孩的家庭食用,当然,如果年轻人吃也是可以的。今天就给大家带来这个无矶香酥油条的制作方法和配方,希望朋友们学会以后可以经常给家人做做爱心营养早餐。

无矶香酥油条的做法:

1、提前准备好所需要材料,如下图所示:

2、将所有材料均匀混拌 揉至3光 醒面30分钟

3、将面团整型成长方形状 在面皮两面涂上沙拉油 再用保鲜膜包好放入冰箱6小时以上

4、从冰箱取出醒好的面团 需放在室温回温30分钟以上 再压平

5、将面皮切成2指寛度的面条 用沾水的筷子 涂在面条中间

6、将面条切成一半 上下片叠在一起

7、在叠好的面条中间 用筷子轻轻压下 最后在用筷子按压一下面条的上下边

8、轻轻抓住面团上下两边 慢慢拉长至2倍长 放入加热至180度的油锅 待油条稍微定型 就用长筷子不停翻动

9、炸至呈现金黄色 即可起锅啰

10、香酥又美味的油条上桌啰。

成品图:

相信看过这个完整无矶香酥油条做法的朋友都已经有点迫不及待的想马上大展身手,给家人做一顿丰盛而美味的早餐了,那就赶紧备好食材,开始一展身手吧!


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