花生糖的家庭做法_家中自制花生糖的简单做法大全_做法大全_聚餐网 - 澳门美高梅国际娱乐平台
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花生糖是一种古老的传统小吃外面小摊上卖的很贵,其实在家自己也可以做花生糖吃,而且相当简单,只要记住在家自己做花生糖全程小火很重要,不管是花生米,还是熬制糖浆的过程,大火都会糊,东西糊了就会有苦味呦,可以把花生米换成自己喜欢的坚果,比例为1:1制作即可。

花生糖制注意事项:

1、炒糖是很重要的,标准是用筷子挑起一滴迅速在凉水里蘸一下,咬起来是脆的,就成了。

2、花生不去皮也可以。炒完直接做,省去好多麻烦。

3、蜂密可以换成麦芽糖,方法是一样的,如果不放会粘牙。

做花生糖采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。根据做法不同花生糖还分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等,但是夏季时潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变,不宜多生产。

花生糖的历史:

在经历了无数个年代,直到上个世纪初,花生糖一直处于单一的品种,单一的制作方法中,直到礼记饼家的创立,才将花生糖进一步的扩大和发展,在经历了将近一个世纪的时间洗礼,礼记饼家已经从小铺仔变成了今天驰名中外的百年老字号,花生糖也从单一的产品变成了现在的二十多种品种,上百个制作方法[1] ,数百个不同口味的花生糖,其中低糖类花生糖是最具有代表性的一种,为喜欢吃花生糖的爱美女士们免除了因为吃多糖而增肥的担心,为糖尿病者们免除了因为吃多糖而使病情加重的后顾之忧。礼记饼家生产的“澳门特色花生糖”凭着传统的手工工艺,古法秘制,和现在的生产先进工艺,生产出的花生糖已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品。

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每年春节我都会早早的网购好麦芽糖,搭配花生米炒上一锅,制成又香又甜的麦芽花生糖。看着家人愉快的吃着嚼着古老的年味麦芽花生糖,过年的感觉就会被瞬间唤起,幸福!

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说起糖果我喜欢吃坚果类的,特别是花生糖。很香的花生味,不会特别甜。小时候特别喜欢吃的糖就是花生糖,经常会看到拉三轮车的卖那种大袋子装的,可以论斤论两购买的。那种可好吃了,有黑芝麻花生糖的。这次自己学会了做,加了碧根果更香更好吃。

更新时间:2017-11-06 23:41:49
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花生糖三角是一款让完美糖三角大变身的小吃,澳门美高梅在线娱乐平台糖三角的演变,加入炒熟的花生,会增加浓郁的花生香味,红糖和花生的味道,非常的搭哦!白胖的厚嘴唇,非常的性感。因为害怕红糖流动烫嘴,我加了少许的面粉,口感非常好吃。

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