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Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾
Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾
主料:虾仁数尾、橄榄油100ml、干辣椒1支、大蒜1大瓣
配料:盐巴1小撮、奶油10g、蘑菇1盒(5~6朵)、巴西里粉少许

类型:『 小吃 』

时间:2018-11-28 01:25:21

难度:新手尝试

归属: 总数:0

标签:橄榄油大蒜虾
橄榄油食谱大全
Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾介绍

一般大众对西班牙料理的印象就是作法似乎都很难。但是Ajillo这道西班牙菜,是一道只需要不到10分钟时间就能做好的时髦料理。此外,橄榄油及大蒜对健康及美容都相当有益。如果沾上法国面包一起吃,再配上一杯调酒或红酒,就能享受一段时髦高级的时光喔!

一般大众对西班牙料理的印象就是作法似乎都很难。但是Ajillo这道西班牙菜,是一道只需要不到10分钟时间就能做好的时髦料理。此外,橄榄油及大蒜对健康及美容都相当有益。如果沾上法国面包一起吃,再配上一杯调酒或红酒,就能享受一段时髦高级的时光喔!

Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾的做法:

1、将蘑菇切片,蒜头切末。


2、在平底的铸铁锅(或任何平底的锅子)中放入橄榄油、干辣椒、蒜末,小火炸出香味后,放入盐巴及奶油煮化。


3、接着放入食材,煮2~3分钟。


4、最后撒上巴西里粉后,就完成了。


5、如果有法国面包切片沾着吃也很正宗喔!

成品图:


友情提示:

1、章鱼、鲜虾、洋菇等,可以随你喜好做变化喔!

2、这是运用铸铁锅做,但是一般的锅子也OK喔。

3、如果要沾大蒜面包,建议味道可以做浓一点。

4、火力一定要维持弱火,否则蒜头会焦掉,务必注意。

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