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电饭锅蒸鲫鱼
电饭锅蒸鲫鱼
主料:鲫鱼
配料:豆鼓,盐,生抽,醋,料酒,生姜,小葱,猪油,香油。

类型:『 』

时间:2016-01-10 15:56:43

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:电饭锅蒸鲫鱼,电饭锅蒸鲫鱼的做法
鲫鱼食谱大全
电饭锅蒸鲫鱼介绍

今天教大家懒人必学的蒸鲫鱼的方法,在家电饭锅蒸鲫鱼的做法,简直没有比这更懒的做法了,而且是零失败的制作方法,电饭煲里煮饭,上面的蒸架蒸鱼,如果鲫鱼太大,可以对半切成在蒸,姜丝是去腥味的,盘底和鱼肚了里都放一些,这样蒸出来的鲫鱼一点都不腥超好吃。

今天教大家懒人必学的蒸鲫鱼的方法,在家电饭锅蒸鲫鱼的做法,简直没有比这更懒的做法了,而且是零失败的制作方法,电饭煲里煮饭,上面的蒸架蒸鱼,如果鲫鱼太大,可以对半切成在蒸,姜丝是去腥味的,盘底和鱼肚了里都放一些,这样蒸出来的鲫鱼一点都不腥超好吃。

电饭锅蒸鲫鱼的做法:

1、小葱洗净,生姜切丝备用。

2、新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。

3、把鱼周身,里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。

4、摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。

5、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。

6、待鱼腌到差不多了,开始洗米。那个,这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档,盖好盖。

7、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。

8、淋上香油,撒上小葱花。

成品图:

电饭锅蒸鲫鱼制作技巧

1、做这个时,是电饭煲里煮饭,上面的蒸架蒸鱼。所以一次性,饭也有了,菜也有了,感觉很爽的哈。

2、鱼最好选400克左右大小的,我做的几次都差不多这个重量,每次都熟得恰到好处。

3、姜丝可以多准备些,一部份垫盘底,塞一部份到鱼肚子里,再撒些到鱼身上。

4、用这种方法蒸的鱼不腥,而且肉质也很鲜美。和开水入蒸锅的那种蒸法比起来,毫不逊色。更重要的是,它更方便,快捷。

如果你也忙到没有时间做菜,或者,不想开火了,就试试这个吧。

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