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蜜糖杏仁鸡翼
蜜糖杏仁鸡翼
主料:单骨鸡翼20只(即10只鸡中翼)、杏仁片50g
配料:蜜糖/ 槐花蜜1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许

类型:『 小吃 』

时间:2018-07-16 16:45:12

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:蜜糖杏仁鸡翼,蜜糖杏仁鸡翼的做法
杏仁食谱大全
蜜糖杏仁鸡翼介绍

蜜糖杏仁鸡翼朋友们吃了都说好吃,关键这道菜超容易上手,2种材料,3种调味料,15分钟做好,大人小孩都爱吃,里面杏仁是亮点,很有焦糖杏仁的感觉。

蜜糖杏仁鸡翼朋友们吃了都说好吃,关键这道菜超容易上手,2种材料,3种调味料,15分钟做好,大人小孩都爱吃,里面杏仁是亮点,很有焦糖杏仁的感觉。其实这是在蓝带学的,改成简化版,一样美味,更平易近人,杏仁是亮点,很有焦糖杏仁的感觉,脆脆的超可口,蜜糖没煮太久,只是最后捞一捞,蜜糖营养仍能保持,不妨用好一点的蜜糖。

材料(2人份):

单骨鸡翼20只(即10只鸡中翼)、杏仁片50g

调味料:

蜜糖/ 槐花蜜1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许

蜜糖杏仁鸡翼的做法:

1、剪开鸡中翼,成单骨鸡翼。

2、 单骨鸡翼洗净抹干水,洒上盐和胡椒粉,拌匀

3、煎锅中火预热1-2分钟,加少量油至油纹出现,约1分钟

4、 单骨鸡翼以中至小火,4面煎香,全程约6-8分钟

5、如出油太多,可用厨房纸吸一吸,转极细火,加入蜜糖快速拌匀

6、再加入杏仁片拌匀,让杏仁片黏在鸡翼上。

成品图:

友情提示:不用杏仁片直接用杏仁粒也可以。

今次用Langnese的槐花蜜,100%天然健康,不含抗生素同农药,德国制造,够信心,泰国香港也有卖,唧唧装就更方便,槐花蜜味道较清甜,用来做这个调味简单的菜式,香气更突出。

用不锈钢来煎,够热煎得够香脆,快熟又不黏底!LC 除了铸铁锅,还有不锈钢,钢水好,易用不黏底,跟铸铁锅一样好用,煎鸡没难度,不黏锅也不掉皮。

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