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日式姜丝小菜
日式姜丝小菜
主料:嫩姜100g
配料:酱油2大匙、味醂2大匙、砂糖3大匙、料理酒2大匙

类型:『 热菜,小吃 』

时间:2019-02-28 22:37:26

难度:初级入门

归属:闽菜,日本 总数:0

标签:日式姜丝小菜,家庭煮姜丝
姜食谱大全
日式姜丝小菜介绍

家里有大量的生姜,吃不完又怕坏的朋友,聚餐网今天推荐你做这道日式姜丝小菜料理,它把通常不大会拿来作为主食的生姜,经过调味后,甜甜辣辣的风味,定能让你惊艳喔!此外,做好的姜丝小菜也能拿来炒肉或炒菜,作为调味料来说也十分便利。

家里有大量的生姜,吃不完又怕坏的朋友,聚餐网今天推荐你做这道日式姜丝小菜料理,它把通常不大会拿来作为主食的生姜,经过调味后,甜甜辣辣的风味,定能让你惊艳喔!此外,做好的姜丝小菜也能拿来炒肉或炒菜,作为调味料来说也十分便利。

日式姜丝小菜的做法:

1、首先把生姜清洗净,去皮后切成丝。

2、将调味料(酱油、味醂、砂糖3、料理酒)一起放入锅中煮沸。

3、然后放入切的生姜丝,大概煮3~5分钟。

4、接着熄火放凉,就可以享用了!

成品图:

日式姜丝小菜的技巧:

1、生姜的辛辣味与甜度的平衡,建议你在炖煮的过程中借此调整砂糖的用量。

2、不只可以配饭之外,与肉片一起拌炒就能简单做出生姜烧肉了喔!

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