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红萝卜丝炒鸡蛋
红萝卜丝炒鸡蛋
主料:红萝卜约半颗看大小、鸡蛋2颗
配料:盐少许、葱花少许、盐麴少许

类型:『 热菜 』

时间:2018-10-31 16:01:16

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:红萝卜丝炒鸡蛋,.红萝卜丝炒鸡蛋的做法
鸡蛋食谱大全
红萝卜丝炒鸡蛋介绍

红萝卜丝炒鸡蛋一道菜很澳门美高梅在线娱乐平台也很下饭的澳门美高梅在线娱乐平台小菜,制作相当简单,先把红萝卜切细丝,鸡蛋打散,把红萝卜炒软后倒入鸡蛋煎熟混合调味即可。

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红萝卜丝炒鸡蛋的做法:

1、用2颗蛋打蛋花,放少许盐麴增加口感(家中没有盐麴可不加,参考:自制盐麴的做法)。

2、红萝卜丝炒软(参考:胡萝卜切丝的方法),可以加少许的水闷一下下,比较快软,中小火即可。

3、利用锅边的空间炒好碎蛋,再和红萝卜炒再一起(没把握把鸡蛋和红萝卜丝分开炒,我比较懒就同锅解决)

4、加盐调味。最后撒上葱花就完成了!

成品图:


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